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🌸 全家 凱薩沙拉 $59

裝在盒子裡看起來很少

放到盤子裡後分量蠻多,但都只有菜

沒有自己加雞肉的話,會很像牛在吃草🐄🥬️

買的那幾天一直很想吃costco的凱薩沙拉

跑去7-11沒找到,還好最後有在全家買到

沙拉本身附的麵包粒很脆

和↓雞肉搭配起來很好吃~

 

🌸 卜蜂 香蔥經典嫩雞胸 $59

第一次買這種即食的嫩雞胸肉

吃起來不會很柴,蠻有水份的

打開是一整塊,要自己剪切成想要的大小

香蔥口味和凱薩沙拉搭配起來莫名的合

本來很掙扎要買法式香草還是香蔥

還好沒選錯~有點微微像鹹水雞口味

和菜搭在一起吃剛好,不會太鹹

 

🌸 可頌甜甜圈+柚子柑橘茶

幸福搭配👍

都是之前分享過的~

沙拉加了雞肉後

分量其實可以分兩餐

但怕隔天就不想吃

所以當天就把全部都吃完~超滿足😁

 

拍攝食物照時很艱難

因為貓咪直接躺在桌上 (首圖分隔右下角)

好不容易起身,但不肯離開的在一旁打哈欠😂

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2023/01/08 晚餐紀錄📝

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上一篇是1/7紀錄,隔天1/8就改配麵

焗烤起司也是一次用完,超肥😳

🌸 焗烤奶油雞肉義大利麵 (起司量加倍)

這次沒有先預熱烤箱,所以沒有因為怕燙手

而導致焗烤盤邊邊有點沾染 (像下圖那樣

起司量加倍的壞處是下面的白醬配色都看不到

不過反正分兩天做,兩種照片都有拍到😁

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🌸 蒜炒龍鬚菜

換了一種口味炒

用的是日本SB 蒜泥&薑泥醬 (一條的)調味

薑泥比例放太多了

整盤吃起來很像旋轉壽司裡的紅薑片味

所以下次不敢搗蛋,決定還是醬炒或清炒就好

 

🌸 洋蔥蛋拌炒若菜芝麻粉

若菜芝麻粉是日本丸美屋的

其實是用來作飯糰的配料

但我都拿來做玉子燒

這次是跟洋蔥蛋一起炒

加了之後就不用加鹽

玉子燒的話

我還會加少量的薄鹽醬油和糖

吃起來超搭,很好吃!

 

🌸 小黃瓜炒肉絲

我爺爺的招牌菜之一

也是我最愛吃的菜

看似簡單但其實也很費工呢

肉絲和小黃瓜我都有分開醃

小黃瓜醃過再炒,口感會比較清脆

沒有馬上吃,所以拍照起來看起來乾巴巴

但其實拌開後一點都不乾 👏

看起來和焗烤很不搭

因為我是要帶周一的便當

所以一起先炒起來的,配白飯吃才最對味😋

 

🌸 果乾牛軋糖 100g $110

我上一次吃牛軋糖都不知道何時

但這個不會黏牙齒

加了果乾後不僅外觀漂亮

吃起來很清爽,不會太甜,口感也很好

口味的話,比起草莓,覺得鳳梨更對我味~

不知不覺一下就吃完了 😂

 

#晚餐紀錄 #料理 #下廚 

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2023/01/07 晚餐紀錄📝

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🌸 焗烤奶油燉飯(雞肉🥕🥔毛豆)

🌸 醬炒龍鬚菜

🌸 若菜玉子燒

🌸 玉米濃湯

🌸 泡菜 

泡菜是中午攔下準備收攤的老闆

好不容易買到的

市場都好早打烊😭

希望未來全台市場都能配合外送

讓準備食材變的更方便,可以睡到爽😂

參考的食譜如下

https://youtu.be/824txbixqGM

雖然不用看食譜也能做

(和煮咖喱差不多)

但畢竟我不是每天、每週都會下廚

久久付出時間與精力下廚

怕會有絲毫失敗

煮前都還是會看一下食譜

比較安心~而且看起來簡單的料理

經過專家們講解後

都會有意想不到

適合當下自己的收穫

今天的心得與筆記

💛 馬鈴薯和紅蘿蔔

可以切塊後先拿去蒸

節省下鍋燉煮的時間

或是下次直接用電鍋燉

這次紅蘿蔔沒有和醬汁融入

不夠入味好可怕(怕🥕的人

為了漂亮所以放的

後來都給男友吃😂😂

💛 超市的雞肉還是不要洗好了

洗了之後有用廚房紙巾擦乾

但還是太水,拿去煎後根本逼不出🐔油

跟其他食材拌炒根本沒有香味

💛 拌炒完後最後一步加水和料理塊

切記不要加太多水啊,會太稀🥲

不過因為我豪邁丟四小塊

兩人份食譜本來建議兩小塊啦

所以還是很成功啦

怕太鹹也有加牛奶綜合味道👍🏻

💛 玉米濃湯的香料粉不要灑太多

不夠美而且男友覺得香料粉味道太重

點綴一下不要太搶戲✨

最後用埋葬已久的推車做結尾

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